chili con carne original mexikanisch rezept Chili-Käse-Pommes sind ein wunderbares mexikanisches Rezept, eines der beliebtesten Gerichte in Mexiko und auf der ganzen Welt für ihren köstlichen Geschmack bekannt. In diesem Artikel stellen wir Ihnen das originale mexikanische Rezept vor, wie man Chili-Pommes macht Käse und Hackfleisch für eine gesunde Mahlzeit mit kompletten Elementen.
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Zutaten Chili-Käse-Pommes
Hackfleisch zubereiten
- Mittelgroß gehackte Zwiebel.
- 3 zerdrückte Knoblauchzehen.
- Je nach Bedarf scharfer oder kalter Pfeffer, im Originalrezept jedoch scharfer Pfeffer oder Jalapeno.
- Ein Viertel Kilogramm Hackfleisch oder Hackfleisch oder Hackfleisch oder gehacktes Hähnchen.
- Gehackte Tomaten.
- Ein Löffel Tomatensauce.
- Ein halber Teelöffel Salz.
- Ein halber Teelöffel Pfeffer.
- Ein halber Teelöffel Kreuzkümmel.
- Ein halber Teelöffel Koriander.
Käsesoße zubereiten
- Eine Tasse Cheddar-Käse.
- Eine Tasse Kochsahne oder Milch, falls keine Kochsahne verfügbar ist.
Um Pommes frites zuzubereiten
- Ein halbes Kilogramm Kartoffeln, in Finger geschnitten und in Wasser, Essig und Salz eingeweicht oder eine Minute lang in Salz und Essig getaucht, oder fertige Pommes Frites jeder Art nach Wunsch.
- Frittieröl.
Wie man Chili-Käse-Pommes macht
- Wir bereiten das Hackfleisch vor, legen die gehackten Zwiebeln mit einem Esslöffel Öl auf das Feuer, rühren, bis es gelb wird, und fügen dann den gehackten Knoblauch und den Pfeffer hinzu.
- Eine Minute lang umrühren, dann das Hackfleisch hinzufügen und bei schwacher Hitze garen lassen.
- Die gehackten Tomaten und das Tomatenmark dazugeben, umrühren und zwei Minuten köcheln lassen, dann den Herd ausschalten und beiseite stellen.
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- Frittieren Sie die Pommes frites und lassen Sie sie auf Küchenpapier liegen, um überschüssiges Öl zu entfernen, oder frittieren Sie sie in der Heißluftfritteuse.
- Bereiten Sie die Cheddar-Sauce zu, indem Sie eine Tasse Sahne mit einer Tasse geriebenem Cheddar-Käse vermischen, bis er bei schwacher Hitze schmilzt.
- In der Servierschüssel die Bratkartoffeln auf die gehackte Soße legen, dann die Käsesoße darauf geben, mit Pfefferringen garnieren und dann servieren.