فوائد فيتامين د
كما تعلمنا ودرسنا ، فإن أفضل لفيتامين د هو ضوء الصباح أو قبل غروب الشمس. يمكن الحصول عليه أيضًا عن طريق تناول المكملات الغذائية من الصيدلية أو من مخازن المكملات الغذائية أو الأطعمة الغنية بفيتامين د. نظرًا لأن الفيتامين له أهمية كبيرة للجسم ، فهو يساعد في عملية التمثيل الغذائي ويتداخل مع عمل الغدة الدرقية والعظام والقلب. وصحة الشعر والبشرة في هذه المقالة سوف نشرح بعض الأطعمة الغنية بفيتامين د التي يجب تناولها أو إضافتها إلى نظامنا الغذائي.
- الحفاظ على صحة العظام يحتاج الجسم إلى فيتامين د لامتصاص الكالسيوم والفوسفور.
- تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان يحارب تكوين الخلايا السرطانية ويساعد الخلايا على التكوّن بشكل صحيح.
- انخفاض معدل الإصابة بمرض السكري يؤثر نقص فيتامين د سلبًا على عملية إفراز الأنسولين في الجسم.
- انخفاض معدل الإصابة بمرض التصلب العصبي المتعدد.
- يحسن المزاج ويحارب الاكتئاب.
- يقوي جهاز المناعة في الجسم عندما يحارب العديد من الأمراض ، فإن نقص فيتامين د يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والزهايمر.
- يحافظ على كتلة العضلات ويقويها.
- تقليل مخاطر الإصابة بالكساح عند الأطفال.
مصادر فيتامين د
إذا كنت تعاني من نقص فيتامين د أو لم تتعرض لأشعة الشمس بشكل يومي ، فأنت بحاجة لتناول الأطعمة الغنية بفيتامين د أو تناول مكملات فيتامين د 3 المتوفرة في الصيدليات بنسب مختلفة.
- التعرض اليومي للشمس فترة كافية من 5 إلى 30 دقيقة تعريض الوجه واليدين على الأقل.
- الفطر عندما ينتج فيتامين د من خلال التعرض لأشعة الشمس أثناء نموه ، فإنه يساعد أيضًا في حالات ارتفاع ضغط الدم.
- صفار البيض إن تناول بيضة واحدة يوميًا يوفر للجسم 10٪ من احتياجاته اليومية من فيتامين د ، كما أنه مفيد لصحة الشعر والأظافر.
- سمك السالمون من الأطعمة الغنية بفيتامين د والأحماض الدهنية المفيدة لصحة المخ والذاكرة.
- سمك التونة تحتوي علبة تونة واحدة على كمية كبيرة من فيتامين د (230 وحدة دولية) ، وهو مفيد أيضًا في الحماية من سرطان الجلد.
- سمك السردين كما يحتوي على فيتامين د حيث يحتوي على عبوتين (45 وحدة عالمية).
- الحليب يحتوي على فيتامين د بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى.
- لحم كبد البقر بالإضافة إلى كونه ًا للبروتين الحيواني ، فهو يحتوي أيضًا على نسبة عالية من فيتامين د. كما أنه يحتوي على فيتامين أ والحديد والزنك والنياسين.
- المحار يحتوي على فيتامين د (320 وحدة دولية) لكل 100 جرام ويحتوي أيضًا على فيتامين ب 12 والزنك والنحاس.
- زيت كبد الحوت
- زيت كبد سمك القد
الآثار الجانبية لنقص فيتامين د
- يؤدي نقص فيتامين د في الجسم إلى عدم كفاية امتصاص الجسم للكالسيوم ، مما يزيد من خطر الإصابة بالكسور وهشاشة العظام.
- ارتفاع معدل الإصابة بالاكتئاب.
- ارتفاع مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم.
- التعب والإرهاق من أدنى جهد بسبب ضعف العضلات.
- إضطراب في مستوى السكر ، حيث أن نقص فيتامين د يؤثر سلباً على عمل الأنسولين.
- مخاطر عالية للإصابة بالعدوى البكتيرية وفيروسات الجهاز التنفسي والربو.
أسباب نقص فيتامين د
- التقدم في العمر وما فوق الخمسين سنة ، حيث تنخفض قدرة الجسم على امتصاصه.
- البشرة الداكنة تتسبب في امتصاص أقل للفيتامينات من الشمس.
- زيادة وزن الجسم والسمنة.
- العيش في مناطق قليلة ضوء الشمس.
- بعض أمراض الكبد واضطرابات الجهاز الهضمي.
- عدم تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د.