طريقة عمل فطيرة الزيتون في البيت

 

• سهل
• وقت التحضير-
• وقت الطبخ-
• عدد الوجباتغير محدد

فطيرة الزيتون مع الكاتشب والزبدة افطار رائع ومميز ولذيذ مع عجينة مقرمشة مغطاة بقرمشة من البيض المخفوق وبسكويت الخبز تقدم ساخنة مع مزيج من دبس الرمان والطحينة والكاتشب.

مكونات:

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملعقتان كبيرتان من الكاتشب
• نصف كيلو عجينة كرواسون
• كوب زيتون أخضر مقطع شرائح
• بيضة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• ملعقة طعام فتات الخبز

المكونات البستانية:

• دبس الرمان
• طحينة

 

 

طريقة التحضير:

1. أولاً نضع العجينة على سطح العمل ونقطعها إلى 20 كرة صغيرة ، وفي وعاء منفصل نجمع شرائح الزيت والزيتون مع الكاتشب والزبدة ونضع الحشوة داخل كل كرة عجين وننقلها إلى أ. صينية فرن مدهونة بورق الزبدة.
2. ثم نرتبها بجانب بعضها مثل الفطيرة ، نخفق البيض ونجرف سطح الفطيرة بها ونرش عليها بعض بسكويت الخبز ، وننقلها إلى الفرن على نار متوسطة ، نخبز الفطيرة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج ، ونقدمها مباشرة بعد تزيينها بخطوط من خلطة الطحينة ودبس الرمان ، مما يعطيها شكلاً طيبًا شهية.