طريقة صنع الدجاج المشوي بالخضروات هي من أكثر الوجبات الصحية التي يمكن أن تقدمها لعائلتك كوجبة لذيذة ومشبعة ، كما أنها مناسبة للنوبات طريقة تحضير وصفة على صينية دجاج مع الخضار بسهولة طريق.
دجاج مشوي مع الخضار
- يغسل الدجاج ويقسم من المنتصف من الخلف.
- بطاطس مقطعة شرائح.
- بصل مقطع.
- جزر مقطع شرائح.
- كوسة مقطعة إلى شرائح.
- طماطم مقطعة.
- ثوم مقطع.
- شرائح الليمون.
للبهارات
- زيت الزيتون.
- ثوم مفروم.
- صلصة طماطم.
- صلصة شواء.
- خل أبيض.
- ملح وفلفل.
- كمون ، كزبرة ، كاري و كركم.
- بودرة البصل.
- مسحوق الثوم
- زعتر بري.
لتزيين
- بصل أخضر.
- فلفل حار.
- بَقدونس.
طريقة عمل الدجاج المشوي بالخضروات
- في صينية نضع حلقات البصل والبطاطس والطماطم والجزر والكوسا والثوم.
- تخلط مقادير الصلصة مع زيت الزيتون والخل وصلصة الباربكيو وصلصة الطماطم ، ثم يضاف الثوم المفروم ويتبل بالملح والفلفل والبهارات.
- بعد غسل الدجاج وتنظيفه جيدًا ، صفيه من ماء النقع ثم افركيه ببعض التتبيلة.
- نضيف ما تبقى من التتبيلة إلى حلقات الخضار ، ثم نضيف الدجاج ، وننشر فوق الخضار.
- ضعي القليل من الماء المغلي على جانب واحد من الصينية حتى لا تحترق الخضار أثناء طهيها في الفرن من الأسفل.
- غطي الصينية بورق الزبدة ، ثم ورق الألمنيوم ، وضعيها في فرن ساخن على حرارة 200 درجة على الأقل لمدة ساعة من القاع ، ثم 10 دقائق في قاع الشواية.
- زيّني الصينية بحلقات البصل الأخضر والفلفل الحار والبقدونس ، ثم قدّميها مع الأرز الأبيض أو الخبز.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل الدجاج المشوي المغربي بالزيتون بالفرن
- طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن
- طريقة عمل الدجاج المشوي على الطريقة المغربية بالصور
- طريقة عمل الفريكة بالدجاج المقلي سهلة التحضير