يعد الأومليت من الأطباق الشهيرة في مصر ، لأن هذا الطبق الشعبي كان مشهورًا منذ سنوات ، وما زال حتى يومنا هذا مشهورًا في مصر وجميع أنحاء العالم. على وجه الخصوص ، أضاف أشهر الطهاة العديد من الإضافات ، بحيث تبدو العجة أكثر حداثة ولذيذة. لذلك ، من خلال المقالة التالية ، سن كيفية عمل عجة من البقدونس والبيض ، حتى تعرف كيفية تحضير هذا الطبق اللذيذ من الألف إلى الياء دون أي عناء.
طريقة عمل العجة بالبقدونس والبيض بأبسط طريقة
اومليت بالبيض والبقدونس
في ما يلي ، سنصنع عجة بالبيض والبقدونس بأسهل طريقة على الإطلاق ، سنراجع أولاً المكونات الضرورية ثم ننتقل إلى خطوات التحضير الكاملة.
مكونات
- بيضة.
- علا.
- ربع كوب حليب.
- ربع كوب دقيق.
- نصف كوب كزبرة مفرومة ، ونفس الكمية من البصل الأخضر المفروم.
- كوبان من البقدونس المفروم.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- القرنفل والثوم.
- ملح.
- الفلفل.
- كمون.
- صلصة حارة.
طريقة عمل عجة بالبقدونس
- نأخذ وعاء عميق ونضيف 5 بيضات مع ملعقة كبيرة زيت وربع كوب حليب.
- أعدّي الفرن الآن بتسخينه على حرارة 180 درجة ، واتركيه لبضع دقائق حتى تصبح العجة جاهزة.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر جيدًا ، ثم أضيفي خليط البيض إلى الوعاء العميق.
- كما يُمزج البقدونس مع الكزبرة والبصل الأخضر ، ثم يُضاف إلى مزيج البيض والطحين.
- اخلطي جميع المكونات السابقة معًا ، أضيفي فص الثوم المفروم والتوابل واستمري معًا حتى تحصلي على قوام الأومليت المعتاد.
- خذ مقلاة بقطر لا يقل عن اثنين وعشرين سنتيمترا ، وأضف 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- سخني الزيت في مقلاة ، ثم اخفضي العجة بداخله ، مع جعل الجوانب متساوية.
- ضع العجة في الفرن لمدة 15 دقيقة على الأقل.
- بعد انقضاء الوقت ، أخرجي العجة من الفرن وقدميها ساخنة في طبق يقدم مع رشة أعشاب طازجة.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل عجة مع وردة وبيضة بدون فرن
- كيف تصنع عجة صحية بالبيض والبروكلي للحمية الغذائية
- طريقة عمل عجة مصرية بالبيض والخضروات
- طريقة عمل عجة بالفرن بدون دقيق بالصور