طريقة عمل اقراص فطائر التفاح هي من اشهى وصفات الحلويات الغربية ، والتي يمكنك تناولها في محلات الحلوى باسعار غالية ، وهي وصفة بسيطة يمكنك صنعها بنفسك في المنزل ، وهنا طريقة تحضيرها اللذيذة. وفطيرة تفاح سهلة.
مكونات فطيرة التفاح
- كوب وربع دقيق ابيض.
- عصا زبدة “100 جرام”.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 4 قطع جبن مربعة.
- ملعقة كبيرة من السكر البني.
لعمل الحشوة
- اثنين من التفاح المبشور.
- رابع كوب سكر.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- صلصة الكراميل.
- مكسرات للتقديم.
- صلصة السكر كزينة “ربع كوب سكر بودرة مع ملعقة حليب”.
كيفية صنع أقراص فطيرة التفاح
- نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والسكر البني ، ثم نضيف مربعات الجبن والزبدة ونعجن المكونات معًا حتى تتكون عجينة متجانسة وناعمة.
- افردي العجينة بين طبقتين من ورق الزبدة ، ثم أزيلي الطبقة العلوية من ورق الزبدة وقطعي العجين باستخدام قطاعة عجين مستديرة ، ويفضل بكمية قليلة.
- توضع نصف الأقراص في صينية مبطنة بورق البرشمان ، ثم تُخبز في فرن ساخن على درجة حرارة من 170 إلى 180 درجة من الأسفل فقط حتى تصبح ذهبية اللون.
- حضري مكونات الحشوة ، اخلطي السكر والقرفة مع التفاح المبشور ، ثم ارفعيهما على النار حتى يذوب التفاح ويتكاثف.
- دهن الأقراص بصلصة الكراميل ، ثم نضيف الحشوة ونزينها بالمكسرات المطحونة وصلصة السكر.
اقرأ أيضا
- كيفية السمور مع التفاح والتوت
- طريقة عمل السمبوسة الحلوة بالتفاح والزبيب
- طريقة عمل تورتة اللوز والتفاح بعجينة البف باسترى
- كعكة التفاح اللذيذة واللذيذة بأسهل طريقة