دراسة جدوى كوفي شوب

تعتبر دراسة جدوى مقهى هي الخطوة الأولى التي يجب اتخاذها عند التفكير في بدء مثل هذا المشروع ، لأن العديد من الشباب قد رأوا مؤخرًا أن مشروع المقهى من أكثر المشاريع نجاحًا وهو حاليًا الأكثر ربحية ، لذلك نحن سيُظهر لك من خلال الموقع دراسة جدوى لهذا النوع من المشاريع.

دراسة جدوى لمقهى

نظرًا لوجود العديد من الشباب في الوقت الحالي من الصعب العثور على وظائف مناسبة وفي نفس الوقت يكون العائد المالي كافياً لتلبية احتياجات الحياة ، فقد ذهب الكثير منهم للتفكير في مشروعهم الخاص لفتحه مع العديد من الاختلافات. أفكارًا لهذه المشاريع ورأس المال المتنوع الذي يتطلبه المشروع ، قرر أن أكثر المشاريع ربحية في السنوات الأخيرة كان افتتاح مقهى.

مرحلة تطوير دراسة الجدوى للمشروع هي الخطوة الأولى التي يجب اتخاذها قبل اتخاذ أي إجراء تنفيذي للمشروع ، وتنقسم دراسة جدوى المقهى إلى عدة أجزاء ، ولكن المتطلبات الأساسية لهذا المشروع هي:

قيمة الإيجار على المقهى شهريًا والتي يمكن افتراض أنها 7000 هـ.
قم ببعض التزيين في مكانه أو قم بإعادة صقله ، والذي سيكلف حوالي 20000 جنيه إسترليني.
10 طاولات في المتوسط ، بها 30 كرسي ، ثلاثة لكل طاولة ، وتكلفتها حوالي 5000 جنيه.
الابواب بقيمة 5000 جنيه.

هذه هي المتطلبات الأساسية التي تعتبر البند الأول من دراسة الجدوى لأي مشروع مقهى حسب حجم المشروع ويمكن تقسيم باقي المتطلبات على النحو التالي:

أولاً: تكاليف أدوات المقهى

بالطبع أي مقهى يحتاج إلى مجموعة من الأدوات الأساسية التي يجب تضمينها ضمن دراسة جدوى المقهى ، ومن أهم هذه الأدوات:

ماكينة صنع القهوة متوسط سعرها 400 جنيه.
أولاً يجب شراء 15 كيلو من القهوة بنكهات مختلفة وتبلغ تكلفتها 600 جنيه.
اشتري كمية مناسبة من الحليب منزوع الدسم ، ويبلغ متوسط التكلفة حوالي 200 جنيه.
أيضًا كمية مناسبة من الحليب منزوع الدسم ، والتي تبلغ تكلفتها حوالي 250 جنيهًا إسترلينيًا.
توجد كمية كبيرة من أكياس السكر ، وتبلغ تكلفتها حوالي 200 جنيه إسترليني.
قم بشراء الكريم المستخدم في صنع بعض المشروبات ، وتبلغ تكلفته حوالي 100 جنيه.
الشيشة واحتياجاتها والتي يكلف صاحبها حوالي 500 جنيه إذا كان المقهى يقدم هذا النوع من الخدمة.
الجهاز يستخدم لعصر الفاكهة وتبلغ تكلفته حوالى 1500 جنيه.
عصارة برتقال كهربائية ثمنها حوالي 1000 جنيه.
الثلاجات ضرورية لتخزين المشروبات الباردة ، وتختلف تكلفتها حسب حجمها وعدد الثلاجات المراد شراؤها ، والحد الأدنى لثلاجة واحدة 5000 جنيه.
يمكن إضافة عدة أنواع من الأطعمة الجانبية ، تختلف أسعارها حسب مكوناتها ، وهي اختيارية للمالك.

اقرأ أيضا: تجربتي في مشروع مقهى

ثانياً: تكاليف العمالة في المقهى

بالطبع ، العمل الكافي في مثل هذا المشروع هو أحد المواد الأساسية التي لا يمكن تجاهلها ، وهذا مشروع لا يمكن أن يؤسسه فرد.

موظف كاشير لا يقل راتبه عن 1500 جنيه.
العمال الذين يقدمون القهوة والمشروبات ، بحد أدنى لراتب يبلغ حوالي 1000 جنيه.
عامل أو اثنان لخدمة المشروبات والقهوة التي يتم تحضيرها ، وراتبهم 1200 جنيه.
عامل نظافة براتب شهري 1000 جنيه.

بالنظر إلى أن رواتب العمال تختلف باختلاف ساعات العمل ، وحجم المشروع من العوامل التي تختلف من حيث الراتب إذا كان المشروع كبير سيزداد الراتب ويزداد الربح ، والعكس صحيح.

ثالثا: ارباح مشروع الكوفي شوب

النقطة الثالثة في دراسة جدوى المقهى هي الأرباح التي يمكن للمالك تحقيقها من هذا المشروع ، حيث يتوقع أن يزور المقهى ما يصل إلى 500 شخص في اليوم ، وعلى الأقل يدفع الفرد 10 جنيهات على الأقل. شرابه ، وبالتالي يكون الربح اليومي حوالي 5000 جنيه ، فعند حساب الربح الشهري خلال ثلاثين يومًا يكون الربح الشهري حوالي 30 ألف جنيه.

طبعا هذا المبلغ ليس ما يستلمه صاحب المشروع ولكن يتم خصم قيمة اجور العمالة وتكلفة الايجار والصيانة في حال احتاج اي من الاجهزة المستخدمة الى صيانة وكذلك تكلفة الشراء. أي احتياجات شهرية مفقودة ، وفي النهاية نرى أن الأرباح يمكن أن تصل إلى حوالي 10،000 جنيه إسترليني في هذه الحالة ، سيكون المشروع أكثر من نجاح كافٍ.

مزايا افتتاح مشروع كوفي شوب

يعتبر مشروع الكوفي شوب من المشاريع الأولى التي تخطر ببال الشباب عندما يتحدثون عن افتتاح مشروع ، لأن لهذا المشروع العديد من المزايا التي تظهر فيما يلي:

هو من المشاريع التي تركز على مجموعة كبيرة من العملاء ، ونرى أن الكثير من الشباب ابتداء من سن الخامسة عشر وحتى الرجال الذين بلغوا سن التقاعد يذهبون دائما إلى المقاهي ويعتبرونها جزء من روتين حياتهم اليومي . ويوجد العديد من المقاهي حيث يسمح للفتيات بالجلوس وبالتالي فإن عدد العملاء الذين يزورونها أكبر.
يمكن لصاحب المشروع أن يحقق الكثير من الأرباح من بداية المشروع ، ولا يحتاج المشروع إلى وقت كافي لزيادة نسبة الأرباح هناك.
لا يوجد شرط يحدد المؤهلات التي يتلقاها صاحب المشروع لفتحه ، وليس من الضروري أن يكون لديك خبرة ، ولكنه يمنح العمال ذوي الخبرة الذين ليسوا مسؤولين عن أي شيء سوى إدارة المشروع.
من السهل جدًا إدارة المشروع ، وعلى عكس العديد من المشاريع الأخرى ، فإن إدارته معقدة للغاية.
المواد الخام التي يحتاجها صاحب المقهى متوفرة بكثرة في السوق ، وبالتالي لا يحتاج إلى بذل الكثير من الجهد للحصول على هذه المواد ، ولن يكون هناك فشل أو فشل في المشروع بسبب عدم القدرة على الحصول على المواد الخام. المواد التي يقوم عليها العمل.
العمالة التي يحتاجها صاحب المشروع متوفرة بكثرة وتتميز بمواصفات معينة ، بدلاً من ذلك يحتاج فقط إلى الخبرة في صنع جميع أنواع المشروبات ، وذوق وأصول عامل خدمة العملاء.

اقرأ أيضا: اسعار ماكينات القهوة في السعودية

عوامل نجاح مشروع المقهى

لكي ينجح هذا المشروع ويحقق الأرباح التي يريدها صاحبه ، هناك مجموعة من العوامل التي يجب مراعاتها من البداية حتى تحقيق نجاح واستقرار المشروع ، ومن أهم هذه العوامل هذه العوامل هي التالية:

أولاً ، يجب على صاحب المشروع أن يراعي المكان الذي يختاره للمقهى ، ويجب أن تكون المنطقة مناسبة وحيوية ، ويجب أن تكون المنطقة التي سيقام فيها المشروع كبيرة ومناسبة للعملاء للحصول عليها. مريح.
يجب أن تكون جميع الديكورات التي يختارها صاحب المشروع مناسبة لأجواء المقهى ، لأنه إذا كانت الديكورات الموجودة مملة أو سيئة ، فسيبتعد العملاء عن المكان وسيشعرون بالسلبية تجاه المكان بأكمله مهما كانت الطريقة. تميز الخدمة.
عندما يختار صاحب المشروع الفريق الذي يعمل معه ، عليه أن يختارهم بعناية شديدة ، لأنهم جزء مهم من شعور العملاء بالرضا عن المكان.
تعتبر نظافة المكان من أهم عوامل نجاح مشروع المقهى كما هو مخطط في دراسة جدوى المقهى وهي الأولوية الأولى للموظفين في المكان.
مراعاة أسلوب التعامل مع الشكاوى المقدمة من العملاء ، ورضا العملاء أولاً ، لتلقيها وإيصالها إلى المكان بشكل مستمر.
توفير بعض وسائل الترفيه والتسلية في المقهى بالإضافة إلى توفير الطعام أو المشروبات ، على سبيل المثال توفير خدمة الإنترنت المجانية ويمكن تخصيص مساحة للعب البلاي ستيشن إذا كانت مساحة المقهى تسمح بذلك.
من أهم عوامل نجاح أي مشروع هو أن دراسة الجدوى الخاصة به تم إعدادها بعناية وحساب إجمالي رأس المال لبدء المشروع والربح الشهري منه ، وعلى هذا الأساس نجاح أو خسارة المشروع مشروع. يتم قياس المشروع.

قنوات تسويقية مختلفة لمشروع المقهى

من المعروف أن أهم الأشياء التي تساهم في نجاح المشروع كما هو مقترح في دراسة جدوى المقهى هي الطريقة الصحيحة لتسويق المشروع والإعلان عنه ، ويمكن القيام بذلك من خلال بعض هذه الطرق لمتابعة. :

قام بافتتاح كبير ودعا العديد من الناس لحضور هذا الافتتاح.
تقديم المشروبات بأسعار مخفضة في البداية كوسيلة لجذب العملاء وإعلامهم بأن ما يقدمه هذا المكان مختلف وأن أجوائه مميزة.
يمكن توزيع الدعوات على الشباب والشابات في أماكن مختلفة مثل النوادي والجامعات ، ويمكن إضافة خصم كبير للأشخاص الذين لديهم هذه البطاقة.
قام بالعديد من الحملات الإعلانية على مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة ، والتي أصبحت من أهم وأقدم طرق التسويق.
تحدث إلى العملاء الشباب حول إحضار أصدقائهم معهم في المرة القادمة لتجربة المكان.
تنظيم العديد من الأنشطة المختلفة داخل المكان مما يؤدي إلى زيادة عدد الزوار.
إنشاء صفحة على مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة يتم فيها نشر تعليقات إيجابية من العملاء ، يتم من خلالها مشاركة بعض المعلومات ، مثل قائمة الأسعار وأرقام الاتصال والصور المعدة في المقهى.

من الأفضل استخدام جميع الطرق الممكنة من طرق التسويق المذكورة سابقًا وعدم الاكتفاء بطريقة واحدة لضمان أكبر معدل نجاح من خلال هذا المشروع.

اقرأ أيضا: تجربتي في مشروع مقهى سيارات

أهمية وضع دراسة جدوى قبل البدء في المشروع

بعد تقديم دراسة جدوى المقهى وفتح فوائد مثل هذا المشروع ، يجب على كل صاحب عمل أن يدرك تمامًا أهمية تطوير دراسة الجدوى هذه قبل بداية المشروع ، لأن الهدف هو تطوير دراسة الجدوى. تحديد ما يحتاجه المشروع ليكون ناجحًا وقيمة التكاليف التي يجب توفيرها في البداية ، وعلى أساس دراسة الجدوى يتم قياس نجاح المشروع على المدى الطويل أو القصير.

كما أنه يساعد في تحديد فرص نجاح المشروع ويساعد بدوره في تحديد الصعوبات والتحديات التي قد يواجهها صاحب المشروع ، والمقصود أن تتضمن دراسة الجدوى حلولاً بديلة في حال حدوث أي من هذه الصعوبات المحتملة . وكيفية اجتياز الأزمة بأقل الخسائر الممكنة ، لذلك اعتبرت الدراسة الاحتمالية خطوة أساسية لتحقيق هدف أي مشروع جديد مهما كان المشروع صغيرا أو كبيرا.

عند تطوير دراسة جدوى لمقهى ، يجب مراعاة الاختلاف في رأس المال المتاح ، وحجم المشروع ، والمساحة المبنية عليه ، والعديد من العوامل الأخرى ، أي الأرقام المذكورة في الاحتمال. أرقام الدراسة ليست ثابتة بل يجب أن تتغير حسب طبيعة المشروع.